1.黑色厨师衣代表厨师龙，表示整个厨房的负责人，而白色厨师衣则是厨房的普通员工。厨师长期不抹油怎么办？黑色厨师套装和白色厨师套装的区别主要有以下几点:1，岗位不同:黑厨师西装指厨师龙，是整体厨房的负责人；2.材质不同:白色厨师服装以轻薄为主，采用普通羊毛；黑色厨师服装采用棉和化纤材质，更注重舒适性。
中餐中，行政总厨一般个子最高，穿金边厨师西装，有无高帽，无围裙或短围裙，穿黑裤子。主管级别是黑边黑纽扣，高礼帽，短围裙，黑裤子，工人都是白色或者根据各店要求不同款式，中号帽子，长围裙。小工是一顶短帽子，一条长裙，蓝色的裤子或者黑白格子的裤子。中餐中厨师的等级与领子的颜色有关。行政总厨:一般是最高的，穿厨师金边金扣衣服，有无高帽，无围裙或短围裙，穿黑裤子。
工作人员:根据各店要求穿纯白色或不同款式的厨师衣服，戴中帽，系长围裙，穿黑白格子裤。苦力:戴着短帽子，穿着长裙，蓝色裤子或黑白格子裤。扩展资料:厨师，是以烹饪为职业，以做菜为主要工作的人。厨师这个职业很早就出现了，在奴隶社会就是专职厨师。随着社会物质文明的不断提高，-0/的职业也在发展，-0/的专职队伍在扩大。据相关统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国以烹饪王国闻名于世。厨师在实力和数量上首屈一指。
中餐中，行政总厨一般个子最高，穿金边厨师西装，有无高帽，无围裙或短围裙，穿黑裤子。主管级别是黑边黑纽扣，高礼帽，短围裙，黑裤子，工人都是白色或者根据各店要求不同款式，中号帽子，长围裙。小工是一顶短帽子，一条长裙，蓝色的裤子或者黑白格子的裤子。一般是一个档次。除了领子的颜色，还有帽子或者围裙，是一些等级的象征厨师，在厨师里也有分类，比如热菜，凉菜等等。或许有一些东西可以区分这些，厨师的知识也是有的。
